Follow reteteistete on Twitter

Cimbrul - amicul vițelului și al mielului

retete usoare

 

cimbrul- condimente

Destul de rar văzut proaspăt prin piețe, cimbrul ne face favoarea de a rămâne aproape la fel de aromat și atunci când e uscat. Cimbrul merge bine de tot cu rețetele meșteșugite din linte, fasole uscată, varză, roșii, cartofi și ciuperci.

Dintre cărnițe, e amic de-al vitei, oii și mielului. Dacă reușești să pui mâna pe un buchețel de cimbru, te poți gândi să pui murături sau să faci cârnați, dacă ești plină de avânt culinar.

Retete-istete.ro mai pune cimbru și în salata de varză dulce sau acră și îl presară, cu oregano și busuioc, peste salata de roșii.

Când vrei să gătești cu cimbru uscat sau proaspăt, totdeauna pune-l în cratița încă bulbucind, dar numai după ce ai stins focul. Pe post de plantă medicinală, o infuzie de cimbru tratează bine tusea și guturaiul, dar și “deranjurile” la stomac.

 

condimente

 

Condimente

Usturoiul

Busuiocul

 

Google Analytics Alternative