Follow reteteistete on Twitter

Vită Hoisin

De trebuință

250 gr de pulpă de vițel
1 ceapă
1 ardei
1 roșie

De aromat

1 linguriță sos de soia
2 lingurițe sos Hoisin
1 linguriță rasă de condiment chinezesc “cinci mirodenii”
1 lingură de ulei

retete usoare

 

 

 

 

Vita Hoisin

Sosul Hoisin este o celebritate chinezească ce dă gust multor rețete simple și rapide. Are un gust specific, dulce și picant în același timp. Dacă nu-l găsești prin marile supermarket-uri, poți face ceva asemănător amestecând sos de soia cu miere, unt de alune, oțet, ulei de susan și usturoi.

Combinația chinezească de condimente e mai greu de replicat, dar rețeta ușoară de azi se poate face și fără ea, presărând în loc puțină scorțișoară și cuișoare la sfârșitul gătelii.

Pulpa de vițel se găsește însă ușor. Așa că o tai în cubulețe și o rumenești în puțin ulei până se maronește carnea. Adaugi și ceapa tocată mărunt.

Când s-a străvezit ceapa, aromezi cu sos de soia și sos Hoisin. Îmbogățești lucrătura cu ardeiul și roșia pe care le-ai tăiat la inspirație.

După cinci minute la foc iute, mâncarea e gata. Potrivește-i alături un orez basmati fiert la aburi și vei avea un deliciu demn de Orașul Interzis. Poftă sănătoasă!

vita Hoisin

 

Vită braziliană cu orez

Mușchi de vițel cu sos de muștar și multe feluri de piper

Rețete simple

 

 

Google Analytics Alternative