Piure de mazăre cu mozzarella
De trebuință
o punga de mazare, 200 grame mozarella, 1 lingura ulei de măsline, 4 căței de usturoi
De aromat
coriandru macinat, cimbru, paprikă, oregano, busuioc
Scoate din congelator (al tău sau al buticului de cartier) o pungă de mazăre. Fierbe-o la aburi zece minute, ca să rămână verde și plină de vitamine. Pasează mazărea manual sau lăudând geniul celui care a inventat robotul de bucătărie.
Cât mai e piureul fierbinte, pune un pumn de cubulețe de mozzarella (sau orice altă brânză ai la îndemână) și o lingură de ulei de măsline. Aruncă patru căței de usturoi mărunțiți, niște mirodenii (paprikă, piper, coriandru măcinat, cimbru – astea-s doar sugestii, poți experimenta cu ce-ți trece prin cap).
În 20 de minute, poți servi totul cu două roșii feliate, botezate cu ulei de măsline și presărate cu oregano și busuioc uscat.
Ciuperci la grătar și puțin la cuptor
