Cum sa le alegi carnea de pui, vita si pestele

cum alegem carnea

Puiul Nimic nu se compară cu puiul crescut în bătătură, fără concentrate și alte chimicale. Dacă ești însă condamnată la supermarket, hai sa te invat cum sa alegi carnea. După ce ai verificat de două ori data expirării, atinge carnea de pui tocmai cumpărată. Dacă e proaspătă, mâna nu trebuie să se lipească de ea. … Citește mai mult

Ulei extravirgin- Ingrediente pentru retete istete

  Nu se poate realiza reteta de mancare fara a folosi putin ulei extravirgin. Uleiul extravirgin de calitate este uleiul cel mai indicat Uleiul de masline extravirgin. Orice dietetician, orice health guru îți va recomanda ulei extravirgin. Daca uleiul este de masline, sa fiti atenti sa nu fie din turte de masline. Uleiul extravirgin este … Citește mai mult

Instrumente necesare in bucatarie – intregul arsenal

Ca orice pasiune, bucătăreala e mai plăcută când ai “instrumentele” trebuincioase. Retete-istete.ro îți spune ce-ți trebuie pentru a găti ușor, rapid și sănătos, deci ce instrumente necesare in bucatarie nu trebuie sa lipseasca Oala de fiert la aburi Oala asta e bună pentru legume de orice fel. Fierte la abur, cartofii, fasolea verde, conopida, brocolli … Citește mai mult

Peștele fugu, preparat culinar ,,periculos”

Curiozitati culinare despre pestele fugu

Retete-istete.ro vi-l prezintă pe fugu, preparat culinar ,,periculos”, numit si pestele balon. Prin lege, împăratul Japoniei n-are voie să-l mănânce. E cu desăvârșire interzis în UE. Iar toxina lui nu are antidot și e fatală în cel puțin 50% din cazuri. Peștele fugu. Cine îl gătește Cei care l-au gustat jură cu mâna pe inimă … Citește mai mult

Cafea-Pașa, curiozitati culinare si secretul cafelei turcesti

Cafea-Pasa e foarte simplă. Se strâmbă când e tratată hightech și sechestrată în filtre sau espressoare. Doar când e aproape de flacără cedează apei toată aroma ei și se încoronează cu deliciosul caimac. Turcii știu asta, așa că de prin secolul 16 fac la fel cafeaua, simplu, dar cu mult respect pentru fiecare ceașcă. Ce-ți … Citește mai mult

Cafea Kopi Luwak, cea mai scumpa cafea din lume

Origini: Un aficionado al cafelei ajunge în paradis nu cu o ceașcă de Hacienda La Esmeralda sau Blue Mountain Jamaica, ci după o sorbitură de cafea Kopi Luwak. Această cafea din Indonezia este cea mai rară din lume, producția anuală fiind de numai 250-300 de kilograme. Aroma ei, conform norocoșilor care au savurat-o, este bogată … Citește mai mult