Paste cu pui si bacon – reteta cu branza cheddar

Chiar daca reteta de paste cu pui si bacon contine suficienta carne pentru cei care vor sa aiba o masa plina de calorii, aceasta este una dintre cele mai complexe fiindca are un mix de legume bogat. La tot ce am aruncat in tigaie mai lipsesc ciupercile, insa fiindca nu oricine le tolereaza m-am oprit numai la cele enumerate mai jos.

Ingrediente:

  • 400 g paste uscate (am folosit rigatoni)
  • 1 lingură de ulei de masline
  • 3 fasii mari piept de pui tăiaț în bucățele
  • 1 ceapa mare tocata marunt
  • 1 ardei roșu despicat și tocat
  • 1 ardei galben despicat și tocat
  • 2 catei de usturoi tocat marunt
  • 1 lingură de piure de roșii
  • ½ lingurita de oregano uscata
  • ½ lingurita de cimbru uscat
  • 800 g roșii tocate conservate
  • 120 ml smantana cu procent de grasime mare
  • 100 g spanac proaspat, prefiert
  • 6 felii bacon taiat mai gros
  • 100 g brânză cheddar
  • 100 g mozzarella rasa
  • sare și piper, patrunjel frunze

Mod de preparare: Paste cu pui

Intr-o oala mare se fierb pastele timp de 1 minut, mai putin decat se recomanda pe pachet. Se scurg prin sita sa nu absoarba din apa in care au fiert.

În timp ce pastele se gatesc, încălziți uleiul la foc mediu, într-o tigaie mare. Adăugați carnea de pui și feliile de bacon. Rumeniti aproximativ 5 minute.

Adăugați ceapa și prajiti numai 3-4 minute până ce este înmuiată. Adăugați ardeiul tocat, sare, piper, usturoi, piure de roșii, oregano și cimbru. Se amestecă și se fierbe 2-3 minute.

Se amestecă roșiile conservate și smantana si se fierb pana scade suficient sa aiba o consistenta mai graosa. Apoi se adaugă pastele si spanacul. Se amestecă totul, apoi se transferă într-un vas mare de coacere.

Deasupra se presara branza  cedar și mozzarella și se pune în cuptor timp de 20-25 minute, până când brânza este maro aurie.

Scoateți cuptorul și ornati cu patrunjel înainte de servire. Va fi o masa delicioasa si cu siguranta preferata copiilor astfel incat acestia vor lustrui farfuriile.

Daca ti-a placut reteta noastra “Paste cu pui si bacon – reteta cu branza cheddar”, te-ar putea interesa si o alta varianta a acestei retete.