Retete Istete

Menu
  • Acasa
  • Categorii retete
    • Reteta zilei
    • Retete simple
    • Retete prajituri
    • Retete straine
    • Retete dietetice
    • Retete culinare A-Z
  • Sfaturi in bucatarie
  • Curiozitati culinare
  • Condimente

Acasa
Retete straine
Gyudon – zilnicul castronaș cu vită al japonezului

Gyudon – zilnicul castronaș cu vită al japonezului

Retete Istete septembrie 9, 2018

Rețeta asta e simplă ca un haiku, sănătoasă ca un urcuș pe vulcanul Fuji și apetisantă ca o gheișă la începutul carierei: Guydon , vita cu orez , mancare japoneza

Mai întâi, pui o ceașcă de orez în apă rece, vreo juma’ de oră, până se albesc boabele. Când e imaculat și spălat,reteta frantuzeasca. la fiert cu el.

Retete-istete.ro te sfătuiește să folosești oala de fiert la aburi, durează mai mult, dar orezul iese perfect și nici nu se lipește. Dacă nu ai asemenea oală, pui la fiert cât orez, atâta apă, la foc mediu. Când bulbucește, dai focul la mic și acoperi cratița. Dacă s-a absorbit toată apa, ia orezul de pe foc și vântură-l cu o lingură de lemn, să fie pufos.

Fierbe apoi 400 de ml de apă și pune ceapa tăiată în felii generoase. Când s-a înmuiat, adaugă sosul de soia, zahărul, sarea și, dacă ai, sake, sos de pește și oțet de orez. După ele, e rândul cărnii, tăiată în fâșii cât poți de subțiri – retete-istete.ro tine carnea la congelator o oră, așa că feliatul devine mult mai ușor.

După zece minute de bulbuceală, înmiresmează cu ghimbir ras sau cu praf de ghimbir și pune combinația peste orez. Toarnă o  lingură-două din sosul rămas și… itadakimasu. Bine mai e să fii samurai!

De trebuință

300 gr pulpă de vită, o ceașcă de orez, o ceapă mare, 3 linguri sos de soia, 2 linguri de zahăr,
1 linguriță de sare

De aromat

15 gr ghimbir proaspăt / ½ linguriță praf de ghimbir, opțional: 2 linguri de sake, sos de pește, oțet de orez

0/5 (0 Reviews)
Share
Tweet
Google+
Email
Reteta Anterioara
Reteta urmatoare

Mai multe retete

Piept de rață în sos de Tokaji și căpșuni

Miel Baharat

Urmariti-ne si pe Facebook

  • Popular
  • Recent

Retete Istete

Retete simple si rapide ca sa gatesti usor si sanatos

Articole recente

  • Cheesecake cu zmeura
  • Tarta cu prune si nuci
  • Mancare de praz cu ciuperci
  • Prajitura cu crema de lamaie, desert usor si acrisor
  • Rulou din carne de vita umplut cu ficatei de pui

Categorii

  • Condimente
  • Curiozitati culinare
  • Reteta zilei
  • Retete dietetice
  • Retete prajituri
  • Retete straine
  • Retete Usoare
  • Sfaturi in bucatarie
Copyright © 2019 Retete Istete
Powered by Pronexus Agentie Marketing Digital

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh